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茶香浓郁的抹茶千层,奥田集成灶为你烹饪美味表达爱~

TIME:2023-05-16  来源:奥田电器

摘要:奥田集成灶为你献上美好指南,在日常的平凡生活中感受温情,表达所爱

茶香浓郁,细节精致的抹茶千层

层层丝滑的千层皮,包裹着香浓奶油堆叠而成

含蓄地传递着略带羞涩而又珍视的情感

没错,有时候满满的心意羞于启齿

但却可以用温暖的行动表达你对家人的爱

其实时刻都在

奥田集成灶为你献上美好指南

在日常的平凡生活中感受温情

表达所爱

材料准备:

千层皮:

鸡蛋液 75g 牛奶180g 糖15g 低粉65g 黄油15g

抹茶千层皮:

鸡蛋液75g 牛奶180g 糖15g 低粉65g 黄油15g 抹茶粉5g

原味奶油:

淡奶油250g 奶油奶酪50g 细砂糖20g

抹茶奶油:

淡奶油250g 抹茶粉5g 奶油奶酪50g 细砂糖20g

操作步骤:

1、牛奶加抹茶粉小火加热

2、黄油、面粉、糖、鸡蛋搅拌均匀

3、分出一部分少量多次加入牛奶/抹茶液搅拌均匀,进行过筛

4、保鲜膜贴着面糊盖上放进冷藏30分钟,撕掉保鲜膜和析出的油脂

5、打开奥田集成灶,开大火热锅10秒,加入面糊,均匀转圈,多余面糊倒掉

6、隔空转动锅子,小泡泡与中泡泡各一半后出锅(PS:不要变成大泡泡)

7、用模具圈出6寸大小

8、软化奶油奶酪+糖搅拌均匀,加入淡奶油打至硬挺状态(抹茶奶油同样做法)

9、一层饼皮一层奶油组合,最后表面抹上淡奶油整理平整,表面延边上挤上一圈奶油冷藏半小时备用

10、蜂蜜柚子茶隔热水加热加入吉利丁片搅拌至溶化,倒到蛋糕表面,撒上青柠皮屑做装饰,冷藏4小时就可以了。


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