超高人气的奥田白色集成灶ZKM3S真的好用吗？超详细测评一探究竟

TIME：2023-10-06  来源：奥田电器

在消费升级和科技发展的双重驱动之下，“高颜值、智能化、集成化、高端化”厨电受到了越来越多用户的关注及购买。

基于消费升级下用户不断提出的新需求，奥田蒸烤一体集成灶ZKM3S白，精致全能满足用户对未来美好厨房的一切期许。

01时尚外观 贴心设计

奥田ZKM3S白采用超白玻璃材质，奶油色系简约又高级。适配原木风、奶油风等多种装修风格。极佳的防指纹防刮擦性能，日常使用更省心。

同时，超白玻材质透光良好，残留指纹几乎看不出来，菜油滴在面板上也没关系，用毛巾一擦即净，完全打消了用户担心白色集成灶不耐脏的顾虑。

机器顶部恒温置物台，既可以放调味瓶罐，也支持60℃恒温暖菜。需要烹饪多种菜式时，将菜盘临时放在置物台不易凉，贴心实用。

除了视觉上的锤炼，奥田蒸烤一体集成灶ZKM3S白还承载了多重创新成果。淡雅纯粹的色彩背后，奥田对产品本质的高要求与现代用户精致生活需求不谋而合。

02创新技术 超强内核

超大风速，遇堵自动增压

奥田ZKM3S白搭载变频电机，净烟风力强劲。使用风速仪分别检测烟机各档位的最大风速和平均风速并计算后发现，奥田ZKM3S最高风速达到29.8m/s，已经超出20m³/min。

以上数据来源盖得测评现场实测

通过排烟测试，让烟锅排烟一段时间再打开烟机模拟日常炒菜产生的油烟，烟雾一升腾就被牢牢控制在拢烟区内，不会四处逸散。

通过遮挡半边出风口模拟风道受阻，测得它会自动增压，风速由27m/s飙升至35m/s以上，突破高峰期公共烟道阻力完全没问题。

同时烟机搭载奥田自吸风门专利技术，开合顺畅不卡顿。在关机时风门会闭合，防止油烟回灌。内部采用一体风道设计，搭配磁吸挡烟板，拆装方便，清洁内部污垢非常省事。

5.2kW火力（天然气），迅猛升温

奥田ZKM3S白的大小火盖均采用抗腐蚀性强的全铜材质，而底座则选择了铝合金材质。

实测炉灶点火十分顺畅，各火孔出火均匀，呈现出明亮的湛蓝色火焰，代表燃烧充分。最大火力达到5.2kW（天然气），实测不用50秒即可将锅加热至200℃以上，爆炒、武火煲汤皆可胜任。左右灶可以设置独立定时，到点自动断气关火，焖煮时无需长时看守。

70L大容量，蒸烤出色

奥田ZKM3S白操作面板共有八大功能菜单，除了蒸、烤，还有发酵和消毒功能。操作按钮隐藏在显示屏旁边，与白晶玻璃面板融为一体，观感时尚简约。调节时间、温度和模式便捷高效，每个按键上都有文字标识，看一遍基本就能上手。

蒸烤一体箱总容量为70L，内有四层，能满足大家庭的烹饪需求。加热装置设有热风循环扇及上加热管，立体加热有利于全方位蒸烤。内胆采用304不锈钢一体拉伸内胆工艺，可反转的加热管设计更利于蒸烤箱清洁，清洁无死角，不用担心食物残渣渗透进内胆底部缝隙。

为更直观了解蒸烤效果，通过鱼、虾、鸡腿等食材分别测试蒸烤功能。蒸烤箱门采用双层Low-e隔热玻璃设计，当蒸、烤达到最大温度时，测得面板温度分别为39.5℃和52.2℃，有效阻隔内部热量散出。摸上去也不觉得烫手，可见隔热性能出色。

蒸烤烹饪结束，通过热成像仪分别记录蒸、烤食材的温度及受热情况。从热成像图可以看出，食材成色基本一致，反映了食材受热均匀，蒸烤箱控温良好。无论是高温蒸的鱼、虾、鸡蛋，还是风焙烤的鸡腿，均已熟透，外表成色俱佳，没有烤焦或者夹生等情况。所有食材内里汁水饱满，口感嫩滑。

此外，奥田ZKM3S白配置有童锁，烹饪过程中无法打开蒸烤箱，安全防护到位。它还兼顾了易用性，烤箱门支持任意角度悬停，开关门方便省力；配备外置水箱，烹饪过程中可随时加水。

奥田蒸烤一体集成灶ZKM3S白，不论是外观，还是性能都十分出色。如果你家正新房装修或者旧厨改造，不如就选择奥田ZKM3S白。