智能蒸烤一体集成灶|再也不用担心没钱买面包了！

TIME：2019-01-23  来源：奥田电器

       所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

       通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

食材：

高筋面粉300g、酵母粉3g、白糖30g、盐1g、鸡蛋1个、牛奶150g、黄油30g

步骤：

1.除黄油外所有食材混合，揉至盆面光滑

2.加入黄油继续揉至表面光滑

3.将光滑的面团分成8分，制作自己喜欢的造型

4.放入奥田智能蒸烤一体集成灶中【发酵模式35℃ 40min】发酵至两倍大取出表面刷蛋液

5.放入奥田智能蒸烤一体集成灶中【烘焙模式 180℃ 25min】