茶香浓郁的抹茶千层，奥田集成灶为你烹饪美味表达爱~

TIME：2023-05-16  来源：奥田电器

茶香浓郁，细节精致的抹茶千层

层层丝滑的千层皮，包裹着香浓奶油堆叠而成

含蓄地传递着略带羞涩而又珍视的情感

没错，有时候满满的心意羞于启齿

但却可以用温暖的行动表达你对家人的爱

其实时刻都在

奥田集成灶为你献上美好指南

在日常的平凡生活中感受温情

表达所爱

材料准备：

千层皮：

鸡蛋液 75g 牛奶180g 糖15g 低粉65g 黄油15g

抹茶千层皮：

鸡蛋液75g 牛奶180g 糖15g 低粉65g 黄油15g 抹茶粉5g

原味奶油：

淡奶油250g 奶油奶酪50g 细砂糖20g

抹茶奶油：

淡奶油250g 抹茶粉5g 奶油奶酪50g 细砂糖20g

操作步骤：

1、牛奶加抹茶粉小火加热

2、黄油、面粉、糖、鸡蛋搅拌均匀

3、分出一部分少量多次加入牛奶/抹茶液搅拌均匀，进行过筛

4、保鲜膜贴着面糊盖上放进冷藏30分钟，撕掉保鲜膜和析出的油脂

5、打开奥田集成灶，开大火热锅10秒，加入面糊，均匀转圈，多余面糊倒掉

6、隔空转动锅子，小泡泡与中泡泡各一半后出锅（PS：不要变成大泡泡）

7、用模具圈出6寸大小

8、软化奶油奶酪+糖搅拌均匀，加入淡奶油打至硬挺状态（抹茶奶油同样做法）

9、一层饼皮一层奶油组合，最后表面抹上淡奶油整理平整，表面延边上挤上一圈奶油冷藏半小时备用

10、蜂蜜柚子茶隔热水加热加入吉利丁片搅拌至溶化，倒到蛋糕表面，撒上青柠皮屑做装饰，冷藏4小时就可以了。