奥田集成灶丨藏不住的人气美食芋泥香酥鸭，外酥里糯一整个惊艳

TIME：2023-07-31  来源：奥田电器

终于轮到我们安排最近超火的芋泥香酥鸭啦~

金黄的饼皮，淡紫的芋泥，蜜黄的鸭肉，黄与紫的对比，甜与咸的对撞，软与酥的纠缠。只需一小块，就可以让味蕾瞬间充满多巴胺。

想吃芋泥香酥鸭又不想去厦门，那就让奥田集成灶来帮忙吧！居家自制款也能一整个惊艳~

食材准备：

芋头、烤鸭、紫薯泥、糯米粉、鸡蛋、面包糠

烹饪步骤：

2.芋头削皮切块，放进奥田双胆微蒸烤集成灶WZKM5-SD，设置普通蒸模式，100℃，30分钟；

2.芋头出锅加入紫薯粉、糖压成泥；

1. 芋泥揉搓均匀，按压成椭圆形面饼；

3.放入剔骨的烤鸭肉，将面饼边缘收紧，按压成厚薄均匀的面饼；

4.面饼两面都刷上鸡蛋液，撒上面包糠，同样放进奥田WZKM5-SD，选择空气炸模式，180℃，15分钟；

奥田双胆微蒸烤WZKM5-SD拥有空气炸模式，运行时利用顶部加热管和风扇同步工作，在腔体内形成环流热场，用空气代替热油的作用，实现“0油炸”。同时，热空气还会吹走食物表层的水分，逼出食物内部的油脂，达到了近似油炸的效果，让人大饱口福的同时大幅降低不健康油脂的摄入，太适合夏天~

出锅啦~微甜的软糯芋泥外覆香香脆皮，里含咸香嫩鸭，吃到的每一口都是大满足～！