TIME:2024-05-06 来源:奥田电器
蘑菇云面包,外形像个伞盖裂开的蘑菇
靠着可爱、逼真悄悄走红了各大平台
受到了很多用户的喜欢~
这款面包外形看着复杂
但其实没有“心机”!
只要你尝试过,就会发现它几乎没啥难度~
食材准备
配方材料:
高筋粉:220g 低筋粉:30g 奶粉:10g 细砂糖:40g 耐高糖鲜酵母:9g 鸡蛋:1个
黄油:25g 盐:2g 牛奶:105g
炼乳淋面酱:
牛奶:50g 低筋粉:50g 炼乳:50g
制作步骤
将配方材料倒入搅拌后,启动揉面模式,中间加入软化好的黄油,揉成光滑面团;
分出6个大小等一的剂子,收拢滚圆盖上盖子醒发20分钟;
4、制作炼乳淋面酱,将牛奶、低筋粉、炼乳混合均匀成稠度可流动的酱~
6、再次放入集成灶预热好的烤箱,180℃18分钟,烹饪完毕就能收获朵朵柔软香甜的蘑菇云面包!
就像一个个蘑菇头,口感细腻蓬松
就算你不是面包十级爱好者,也会爱上!